Desde platos tradicionales de verano hasta clásicos refrescantes, consulte estos nuevos menús ahora disponibles en los restaurantes de Mumbai.
El verano en Mumbai puede ser bastante agotador, pero por suerte siempre podemos encontrar consuelo en la comida. A todos nos gusta mantenernos alejados de las delicias pesadas y ceñirnos a las delicias ligeras y refrescantes. Bueno, algunos de los restaurantes y cafés favoritos de Mumbai han anunciado nuevos menús. Algunos de ellos ofrecen delicias especiales de temporada, mientras que otros ofrecen nuevas versiones de viejos favoritos. Ya sea que prefiera la cocina india, asiática, italiana o de fusión, hay algo para todos. ¡Y cuáles son las opciones! Desde impresionantes aperitivos hasta postres gourmet, echa un vistazo a los nuevos platos para probar en la ciudad:
Aquí hay 8 menús nuevos y especiales para probar en los restaurantes de Mumbai:
1. Cena en Bombay
Crédito de la foto: Cena en Bombay
El chef Hussain Shahzad ha diseñado un menú temático especial de “verano y sol” en The Bombay Canteen. Te esperan delicias ligeras pero sabrosas, como poriyal de remolacha, amiri haman con mousse de yogur helado, calamares kachumber fritos, patta chaat de verduras de verano, pulao de cordero andra y más. Para el postre, prueba su Jigarthanda ‘Tres Leches’ y PB&J Kulfi.
Qué: Menú de verano en Bombay Canteen
Dónde: Unidad 1, Taller de proceso, SB Road, Kamala Mills, Lower Parel, Mumbai 400013
Costo para dos: rupias 1700 aprox.
2. Poca ligereza
El nuevo menú de este bar de cócteles temático clandestino abierto las 24 horas refleja una versión lúdica de la cocina local e internacional. No se pierda el guak sev puri, los tacos de champiñones fritos con ghee, las bombas Quattro Formaggi Naan, los bolsillos de pita con pimientos fritos de Kerala y la tostada de gambas de Kasundi. Para el plato principal, puedes probar fettuccine con salsa burrata rosa, tazón de Buda con shawarma, fideos udon yaki y mucho más. Termina tu comida con uno de sus postres clásicos o innovadores.
Qué: Nuevo menú de comida en The Little Easy
Dónde: 231 A, Link Corner Building, 28th Road, Linking Rd, Bandra (W), Bombay, Maharashtra 400050
Costo para dos: rupias 2000 aprox.
3. Nava
Sukat es un plato de camarones fritos de Maharashtra. Crédito de la foto: Nava
Curado por el chef ejecutivo Akash Deshpande, el menú de degustación de verano de Nava es una oda a los sabores konkan e ingredientes locales como triphala, anacardo, ñame, kokum, jamun y jaca, mango, etc. servido con Triphala Beurre Blanc y Wood Apple Sand), Sukat (camarones fritos de Maharashtrian servidos con galletas caseras), Karvand y queso de cabra, Citrullus Rind (cascaras de sandía secas y picantes japonesas a la parrilla) y Valai Maram (al vapor con chutney de coco verde y plátano crudo).
Qué: Menú degustación de verano en Nava
Dónde: 2do piso, edificio suburbano entre Linking Road, Swami Vivekananda Rd, Bandra West, Mumbai, Maharashtra 400050
4. Naam tailandés
Crédito de la foto: Tai Naam
El nuevo menú del restaurante Gourmet promete una deliciosa cocina tailandesa con un toque veraniego. Deléitese con ensalada de pomelo fresco, pollo con chile picante, té helado de ajo y jazmín, pollo picado con salsa de albahaca, fideos fritos Bamee y sus ofertas clásicas. Al final, puedes elegir una sandía fresca con una bola de helado de miel y nuez.
Qué: Menú de verano en Thai Nam
Dónde: Primer piso de Campus Bay 99, cerca de JW Marriott Sahar, IA Project Road Aeropuerto Internacional Chhatrapati Shivaji, Andheri, Mumbai
Costo para dos: 2500 rupias aprox.
5. AKINA
El menú de verano de AKINA celebra las flores de cerezo tal como las imaginó el director culinario Jesse Blake. Puedes probar Chirashishushi (con una selección de sashimi, arroz de sushi, tamarindo y aderezo de sésamo) y Pork Katsu (con lomo de katsu, patatas trufadas y salsa), Arroz chazuke a la pimienta (con huevo cocido, arroz crujiente/piel de pollo, trufa, ahumado pimienta y té verde dashi) y mucho más. En la sección de postres, no te pierdas los especiales de temporada Shaved Yuzu y Mango Ice.
Qué: Menú de verano del chef Jesse Blake en el restaurante AKINA
Dónde: Golden Palace, Turner Rd, frente a Mala Sinha Bungalow, Bandra West, Mumbai 400050
Costo para dos: 3000 rupias aprox.
6. Todos los Santos
Crédito de la foto: Todos los Santos
La nueva carta de Todos los Santos ofrece una amplia variedad de tentadores platos. Puedes probar su Buddha Bowl, Tam Sam Salad, Salami Pesto Chicken Focaccia, Kasundi Paneer Wrap o Waldorf Chicken Wrap. Introdujeron “Platos Pequeños” con platillos como pastel de maíz con chile y quinoa al vapor, chutney de tomate, tallo de loto crujiente, brochetas de camarones especiados y más. También puede degustar pastas sin gluten, como pisto de crepe con crema de parmesano, tagliatelle de langosta y ñoquis de papa con carbón activado. También hay muchas opciones deliciosas de sushi, hamburguesas y pizza.
Qué: Nuevo menú en Todos los Santos
Dónde: Parcela: 757, Swami Vivekananda Rd, Khar, Khar West, Bombay
7. Posada Woodside
El menú de verano del gastropub tiene delicias que debes probar. Los platos de temporada incluyen gazpacho Solkadhi con sandía y pepino, y ensalada de mango crudo y ciruela fresca. Otros platos sabrosos incluyen queso crema Labneh, queso de cabra y pizza de pesto con chile, sal frita, ricotta malfatti y pierna de pollo al horno con parmesano. Aprovecha la temporada de mango con su tiramisú de mango y pistacho.
Qué: Menú especial de verano en Woodside Inn
Dónde: En sus oficinas de Colaba, Andheri y Bandra.
Costo para dos: rupias 1200 aprox.
8. Plaza La Pose
El menú de Power Lunch La Poz Place tiene nuevos sándwiches excelentes que también incluyen sopas o batidos sin alcohol, ensaladas y postres. Ahora puedes probar su tradicional caprese (con mozzarella fresca marinada en pesto de albahaca y jugosos tomates cherry rociados con mantequilla de ajo), comida mediterránea de conejo (carne picada de soja a base de plantas cocinada en salsa de tomate y salsa de chipotle), shash-tauk (planta- a base de kebab servido con hummus cremoso sobre pan de pita suave) y tostadas frías con champiñones y queso hechas con pan de focaccia.
Qué: Nueva carta de bocadillos en La Poz Place
Dónde: 105, planta baja, Mubarak Manzil, Samachar Marg, Kala Goda, Fuerte, Bombay, 400001
