Se sabe que estos mercados populares de Delhi venden carnes frescas y una amplia variedad de carnes. Para su próxima sesión de cocina, visite primero estos lugares.
Si le gusta cocinar usted mismo su comida no vegetariana favorita, también le gustaría obtener la mejor carne para ella. El jugoso pollo tikka, las jugosas brochetas de cordero y los suaves filetes de pescado solo se pueden preparar y degustar con carne cruda de calidad. Incluso en esta era de pedidos y entregas de alimentos en línea, hay personas que son muy exigentes con lo que cocinan y no se conformarán con nada menos que perfecto. Y verás a estas personas todavía abarrotando las carnicerías y carnicerías vecinas para obtener sus ingredientes básicos después de un control cuidadoso. Si eres uno de estos apasionados chefs, debes conocer los lugares de tu alrededor donde puedes comprar la mejor carne.
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Aquí están los 4 mejores mercados en Delhi donde puedes comprar carne fresca:
Mercado INA
El Indian National Airways Market o INA Market se llama con razón el “mercado de alimentos” de Delhi. Tiene de todo, desde mariscos hasta cerdo, tocino y cordero. La ventaja es que incluso puedes elegir aquí todas las especias (incluso las más raras) y otros ingredientes para preparar tu plato. Este mercado también es conocido por vender productos e ingredientes importados. De hecho, incluso verás que los dueños de las tiendas hablan idiomas internacionales para tratar con los compradores extranjeros que frecuentan este mercado. Janta Butcher Shop, Azad Butcher Shop y Halal Mutton and Chicken Shops son algunas de las tiendas más populares aquí.
mercado INA
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Mercado de carne de Nizammudin
Hay algo en la carne recién cortada que solo saben quienes la preparan. Si lo invitan a comprar carne cruda de los carniceros tradicionales, debe dirigirse al mercado de Nizammudin. Cada tienda almacena todo tipo de carne fresca, por lo que tendrá mucho para elegir. No se sorprenda al ver carne con pezuñas cerca de algunas tiendas; este es el encanto del Viejo Mundo de la Vieja Delhi.
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Mercado de la carne de Gazipur
Gazipur Meat Market, también llamado Gazipur Murga Mandi e incluso Ganga Jamuna Bird Market, es una ventanilla única para todo lo que necesita para una deliciosa comida no vegetariana. Se encuentra en las afueras de Delhi, en la frontera con Ghaziabad. La carne aquí es de alta calidad y económica. Dicen que este es el mejor pollo. Entonces, si está preparando un plato a base de pollo, ahora sabe a dónde ir.
Mercado del parque KR
En el momento en que entras en el mercado principal de Chittaranjan Park, el olor a pescado fresco se apodera de tus sentidos. Si bien hay muchas variedades de pescado para atender a la población predominantemente bengalí de la zona, también puede obtener otros mariscos como camarones. Entonces, si eres un fanático de los mariscos, CR Park es el lugar para ir a pescar pescado fresco.
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Un buen cocinero siempre evalúa las materias primas utilizadas para preparar los alimentos. Solo necesitan conocer los lugares correctos para conseguirlo.
