La sopa saludable, sabrosa y económica es perfecta para el almuerzo en el trabajo.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- una cebolla grande rebanado
- 1 cucharadita de raíz de jengibre fresco finamente rallado
- 1 diente de ajo rebanado
- 1 cucharada de garam masala
- 850ml Caldo de vegetales
- 2 zanahoria grande rebanado a lo largo y rebanado
- 400g tal vez garbanzos agotado
- 100 gramos judías verdes rebanado
Método
- PASO 1
Caliente el aceite en una cacerola mediana, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo. Saltee por 2 minutos, luego agregue el garam masala, deje cocinar por 1 minuto más, luego agregue el caldo y las zanahorias. Cocine por 10 minutos, luego agregue los garbanzos. Use una licuadora de inmersión para mezclar un poco la sopa. Agregue los frijoles y cocine por 3 minutos. Empaque en un termo o, si tiene un microondas en el trabajo, refrigere y vuelva a calentar para el almuerzo. Marida bien con pan naan.
