Sopa de verduras versátil

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  • Una receta básica de sopa que se adapta a cualquier necesidad del frigorífico.

    Ingredientes

    • 200 g picado verduras como cebollas, apio y zanahorias
    • 300g papa, cubicado
    • 1 cucharada de aceite
    • 700ml Valores
    • cCrea agria y hierbas frescas para servir

    Método

    • PASO 1

      Rehogar las verduras y las patatas en una sartén con aceite durante unos minutos hasta que estén blandas.

    • PASO 2

      Vierta el caldo y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que las verduras estén blandas. Mezcle hasta que quede suave, luego sazone. Sirva con una cucharada de crema agria y hierbas frescas. Congelar hasta un mes.

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