Sopa picante con chorizo y garbanzos
Ingredientes
- 400g tomate picado en lata
- 110g empaque de chorizo salchicha (sin picar)
- 140g rodaja de col rizada
- espolvorear con hojuelas de chile seco
- 410g tal vez garbanzos escurrir y enjuagar
- una caldo de pollo o verduras cubo
- pan crujiente o ajo pan, para servir
Método
- PASO 1
Coloque una sartén mediana sobre el fuego y agregue los tomates y luego la jarra de agua. Mientras se recalientan los tomates, corta rápidamente el chorizo en trozos grandes (quitando la piel) y desmenuza la col.
- PASO 2
Coloque el chorizo y el repollo en la olla con las hojuelas de chile y los garbanzos, luego desmenuce en un cubo de caldo. Mezcle bien, cubra y cocine a fuego alto durante 6 minutos o hasta que el repollo esté tierno. Servir en tazones y comer con pan crujiente o con ajo.
