Colinabo horneado en miel con chili y comino

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  • Esta verdura de raíz versátil se puede hornear como una patata, rociada con miel y espolvoreada con especias para una guarnición muy especial.

    Ingredientes

    • una gran sueco pelar y cortar en trozos grandes
    • 2 cucharadas aceite de oliva
    • 1 cucharada miel pura
    • 1 cucharadita semillas de comino
    • una chile rojo grande sin semillas y picado
    • manojo pequeño de cilantro rebanado

    Método

    • PASO 1

      Precalentar el horno a 200°C/180°C con convección/gas. 6. Pase el nabo por aceite de oliva en una fuente para horno poco profunda y sazone. Hornee en el horno durante 35-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el nabo esté dorado y suave.

    • PASO 2

      Agregue miel y semillas de comino y continúe friendo durante 10 minutos hasta que comiencen a cuajar. Retire y mezcle con chile y cilantro para servir.

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