Rápido y picante nasi goreng

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  • Ahorre en el lavado de platos con esta cena rápida con uno de los ingredientes saludables como el repollo chino y el arroz integral cubierto con un huevo frito.

    Ingredientes

    • 2 cucharadas aceite vegetal
    • una pequeño arco, picado muy fino
    • 2 dientes de ajo, aplastada
    • una zanahoria, rallado
    • ½ repollo chino o col rizada pequeña, aplastada
    • 175g arroz integral cocido
    • 1 cucharada salsa de pescado (opcional)
    • 1 cucharada salsa de soja
    • una huevo
    • Sriracha caliente salsa de chile, para servir

    Método

    • PASO 1

      Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Agregue la cebolla y cocine durante 3-4 minutos hasta que esté suave y ligeramente caramelizada. Agrega el ajo y revuelve 1 min.

    • PASO 2

      Agregue las zanahorias y el repollo, luego cocine de 1 a 2 minutos. Agregue el arroz y revuelva para calentar. Vierta la salsa de pescado, la salsa de soja y un poco de condimento. Hacer un hueco en el centro del wok y romper el huevo. Freír hasta que la clara de huevo esté casi lista.

    • PASO 3

      Sirva el arroz en un tazón grande cubierto con huevo frito y rociado con salsa de chile.

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