Para una cazuela familiar fácil y cálida con un presupuesto ajustado, esta cacerola cumple con los requisitos.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- ocho muslos de pollo con hueso quitado la piel
- 2 cebolla, picado muy fino
- 350g chirivía, cortar en palitos
- 300ml Caldo de vegetales
- 2 cucharadas mostaza de grano entero
- 2 cucharadas miel pura
- un poco de tomillo leña menuda
- perejil de hoja plana, servir (opcional)
Método
- PASO 1
Caliente la mitad del aceite en una sartén grande o una cacerola poco profunda con tapa. Freír el pollo hasta que esté dorado, luego reservar. Caliente el aceite restante, luego cocine la cebolla durante 5 minutos hasta que esté suave.
- PASO 2
Esconde los muslos entre las cebollas y agrega las chirivías. Mezcle el caldo con mostaza y miel, luego vierta. Espolvorear con tomillo y llevar a ebullición. Cubra, luego cocine por 30 minutos (o más, vea la sugerencia) hasta que el pollo esté tierno, luego sazone. Servir con verduras guisadas.
