Pollo a la mostaza y miel con chirivías

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  • Para una cazuela familiar fácil y cálida con un presupuesto ajustado, esta cacerola cumple con los requisitos.

    Ingredientes

    • 1 cucharada aceite de oliva
    • ocho muslos de pollo con hueso quitado la piel
    • 2 cebolla, picado muy fino
    • 350g chirivía, cortar en palitos
    • 300ml Caldo de vegetales
    • 2 cucharadas mostaza de grano entero
    • 2 cucharadas miel pura
    • un poco de tomillo leña menuda
    • perejil de hoja plana, servir (opcional)

    Método

    • PASO 1

      Caliente la mitad del aceite en una sartén grande o una cacerola poco profunda con tapa. Freír el pollo hasta que esté dorado, luego reservar. Caliente el aceite restante, luego cocine la cebolla durante 5 minutos hasta que esté suave.

    • PASO 2

      Esconde los muslos entre las cebollas y agrega las chirivías. Mezcle el caldo con mostaza y miel, luego vierta. Espolvorear con tomillo y llevar a ebullición. Cubra, luego cocine por 30 minutos (o más, vea la sugerencia) hasta que el pollo esté tierno, luego sazone. Servir con verduras guisadas.

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