Nuestro pastel de pescado inteligente a toda prisa es la comida perfecta entre semana. Apta para toda la familia, esta cena rápida utiliza solo unos pocos ingredientes y está lista en solo 20 minutos.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- una cebolla grande rebanado
- 400g tomate picado en lata con ajo y hierbas
- 100ml recursos pesqueros o caldo de verduras
- 300g paquete de caballa ahumada filete
- 50 gramos migas de pan
- 25g parmesano finamente rallado
Método
- PASO 1
Precalentar la parrilla a temperatura alta. Caliente el aceite en una sartén grande, luego saltee suavemente la cebolla durante 5 minutos hasta que esté suave. Agregue los tomates y el caldo, hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Temporada.
- PASO 2
Vierta la caballa ahumada en la sartén, revuelva, luego vierta la mezcla en un plato poco profundo y espolvoree con pan rallado y queso parmesano. Freír durante 5 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado.
