Este sencillo plato de espaguetis con salmón ahumado toma solo 20 minutos y está hecho con los ingredientes más asequibles. Está aromatizado con frutas cítricas frescas, hierbas y chiles.
Ingredientes
- 300g espaguetis
- 1 cucharada aceite de oliva
- una Chile rojo, sin semillas y finamente picado
- 120g paquete de salmón ahumado refinamiento
- resaltar 1 limón y jugo al gusto
- buen puñado cebolla verde picada o cebolla verde finamente picada
Método
- PASO 1
Cocine los espaguetis durante 10 minutos o siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- PASO 2
Mientras tanto, calienta el aceite en un wok o sartén grande y saltea un poco el chile hasta que se ablande.
- PASO 3
Escurra los espaguetis, reservando un poco de agua, luego transfiéralos al wok y, con 2 cucharas de madera, agregue el aceite de chile hasta que estén bien combinados. Agregue el salmón, la ralladura de limón y las cebolletas o cebolletas, luego revuelva nuevamente. Sal y agregar jugo de limón al gusto.
