Pasta con salmón ahumado

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  • Este sencillo plato de espaguetis con salmón ahumado toma solo 20 minutos y está hecho con los ingredientes más asequibles. Está aromatizado con frutas cítricas frescas, hierbas y chiles.

    Ingredientes

    • 300g espaguetis
    • 1 cucharada aceite de oliva
    • una Chile rojo, sin semillas y finamente picado
    • 120g paquete de salmón ahumado refinamiento
    • resaltar 1 limón y jugo al gusto
    • buen puñado cebolla verde picada o cebolla verde finamente picada

    Método

    • PASO 1

      Cocine los espaguetis durante 10 minutos o siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

    • PASO 2

      Mientras tanto, calienta el aceite en un wok o sartén grande y saltea un poco el chile hasta que se ablande.

    • PASO 3

      Escurra los espaguetis, reservando un poco de agua, luego transfiéralos al wok y, con 2 cucharas de madera, agregue el aceite de chile hasta que estén bien combinados. Agregue el salmón, la ralladura de limón y las cebolletas o cebolletas, luego revuelva nuevamente. Sal y agregar jugo de limón al gusto.

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