Sazone el pollo a mitad de semana con glaseado de soya pegajoso
Ingredientes
- ocho muslos de pollo con piel
- 2 cucharadas miel pura
- cilantro picado atender
para la marinada
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 2 cucharadas Tamari
- 3 cucharadas vino de jerez o de arroz
- 5 cucharadas tallo de jengibre en almíbar, picado
- 6 dientes de ajo aplastada
- 1-2 chiles rojos sin semillas y picado
Método
- PASO 1
Precalentar el horno a 180°C/160°C con convección/gas. 4. Corte la piel de cada muslo de pollo 2-3 veces. Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón grande. Sumerja el pollo en la marinada hasta que esté completamente cubierto, luego cocine de inmediato o cubra y refrigere durante varias horas para marinar.
- PASO 2
Para cocinar, coloque el pollo en una fuente para asar poco profunda en una sola capa y vierta sobre la marinada. Hornear 35-40 min. Rocíe con miel, coloque en una parrilla mediana y cocine por otros 3 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente.
- PASO 3
Coloque el pollo en un plato para servir y vierta todo el jugo en una cacerola pequeña, escurriendo el exceso de grasa. A fuego medio, revuelva el jugo hasta que se vuelva espeso y almibarado. Rocíe sobre el pollo y espolvoree con cilantro.
