Prepare un abundante plato de sopa en poco tiempo, perfecto para un almuerzo rápido o una cena caliente.
Ingredientes
- 1l caldo de verduras caliente
- 400g tomate picado
- 100 gramos espaguetis finos roto en pedazos cortos
- 350g mezcla de vegetales congelados
- 4 cucharadas pesto
- lluvia torrencial aceite de oliva
- queso parmesano vegetariano rallado grueso atender
Método
- PASO 1
Lleve a ebullición el caldo de tomate, luego agregue los espaguetis y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que estén tiernos. Unos minutos antes de que la pasta esté lista, añadir las verduras y llevar a ebullición de nuevo. Cocine por 2 minutos hasta que todo esté cocido.
- PASO 2
Sirva en tazones rociados con pesto y mantequilla, espolvoreado con queso parmesano.
