Usa ingredientes de caldo y sorprende a tus amigos con este delicioso dip de hummus al mismo tiempo.
Ingredientes
- 410g tal vez garbanzos
- una diente de ajo grande
- 2 pimiento rojo asado de una lata
- 1 cucharada jugo de limon
- 2 cucharadas aceite de oliva más un poco más para espolvorear
- ½ cucharadita chile en polvo
- palitos de pan italiano tallos de apio y rábanos con hojas, para servir
Método
- PASO 1
Lave y seque los garbanzos, luego transfiéralos a un procesador de alimentos. Pelar los ajos y triturarlos junto con los garbanzos, espolvoreando con abundante sal y pimienta. Googlealo brevemente.
- PASO 2
Retire las semillas de los pimientos, luego agréguelos al procesador junto con el jugo de limón, el aceite de oliva y el chile. Blitz de nuevo hasta que esté realmente suave. Pruebe y agregue condimentos adicionales y chile para obtener más especias si lo desea.
- PASO 3
Transfiera a un tazón, rocíe con aceite de oliva y sirva con palitos de apio, rábanos y una pila de palitos de pan para mojar.
