humus de pimiento rojo

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  • Tiempo Total
  • Listo en 10 minutos
  • Usa ingredientes de caldo y sorprende a tus amigos con este delicioso dip de hummus al mismo tiempo.

    Ingredientes

    • 410g tal vez garbanzos
    • una diente de ajo grande
    • 2 pimiento rojo asado de una lata
    • 1 cucharada jugo de limon
    • 2 cucharadas aceite de oliva más un poco más para espolvorear
    • ½ cucharadita chile en polvo
    • palitos de pan italiano tallos de apio y rábanos con hojas, para servir

    Método

    • PASO 1

      Lave y seque los garbanzos, luego transfiéralos a un procesador de alimentos. Pelar los ajos y triturarlos junto con los garbanzos, espolvoreando con abundante sal y pimienta. Googlealo brevemente.

    • PASO 2

      Retire las semillas de los pimientos, luego agréguelos al procesador junto con el jugo de limón, el aceite de oliva y el chile. Blitz de nuevo hasta que esté realmente suave. Pruebe y agregue condimentos adicionales y chile para obtener más especias si lo desea.

    • PASO 3

      Transfiera a un tazón, rocíe con aceite de oliva y sirva con palitos de apio, rábanos y una pila de palitos de pan para mojar.

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