Dedique solo 12 minutos a esta cena saludable y económica para dos. Hecho sin complicaciones, nuestros garbanzos ahumados en tostadas brindan dos porciones de 5 porciones por día y son bajos en calorías.
Ingredientes
- 1 cucharadita aceite de oliva o aceite vegetal, más una gota
- una bombilla pequeña o chalotas de plátano, picadas
- 2 cucharaditas pasta con chipotle
- 250ml alisio
- 400g tal vez garbanzos agotado
- 2 cucharaditas miel
- 2 cucharaditas vinagre de vino tinto
- 2-4 rebanadas buen pan crujiente
- 2 huevos
Método
- PASO 1
Calentar ½ cucharadita de aceite en una cacerola. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, de 5 a 8 minutos, luego agregue el chipotle, la passata, los garbanzos, la miel y el vinagre. Sazonar y burbujear durante 5 minutos.
- PASO 2
Tostar el pan. Calienta el resto del aceite en una sartén y fríe los huevos. Rocíe un poco de mantequilla sobre la tostada, luego cubra con los garbanzos y los huevos fritos.
