Estas galletas dulces, de nuez y picantes se pueden servir después de la cena o envolverlas como regalo para familiares y amigos.
Ingredientes
- 250g aceite relajado
- 100 gramos avellana
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250g azúcar en polvo
- 1 ½ cucharaditas clavo molido
- 350g harina de trigo
Método
- PASO 1
Coloque la mantequilla, las avellanas, el extracto de vainilla y 85 g de azúcar en polvo en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Agregue 1 cucharadita de clavo molido y harina y mezcle hasta que se forme una masa.
- PASO 2
Precalentar el horno a 200°C/180°C con convección/gas. 6. Cubra un par de bandejas para hornear con papel de hornear. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en bandejas para hornear. Use la parte posterior de un tenedor para aplastar ligeramente cada bola, luego hornee durante 12-15 minutos hasta que tengan un color de galleta pálido; si se ponen demasiado doradas, estarán secas.
- PASO 3
Mezcle el azúcar en polvo restante y los clavos de olor molidos, luego tamice bien sobre las galletas calientes. Dejar enfriar un poco antes de comer solo tibio o frío.
