Esta cena de armario es muy rápida y muy sana.
Ingredientes
- 400g espaguetis
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 dientes de ajo aplastada
- una pizca de hojuelas de chile
- 227 gramos tomate picado en lata
- X sardinas enlatadas sin piel y sin espinas en salsa de tomate
- 100 gramos aceitunas negras sin hueso toscamente picado
- 1 cucharada alcaparras agotado
- pequeño puñado de perejil rebanado
Método
- PASO 1
Cocine los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, hacer la salsa. Caliente el aceite en una sartén mediana y saltee el ajo durante 1 minuto. Agregue las hojuelas de chile, los tomates y las sardinas, rompiendo aproximadamente con una cuchara de madera. Caliente durante 2-3 minutos, luego agregue las aceitunas, las alcaparras y la mayor parte del perejil. Mezclar bien.
- PASO 2
Escurrir la pasta, reservando un par de cucharadas de agua. Agregue la pasta a la salsa y mezcle bien, agregando el agua restante si la salsa es un poco espesa. Divida entre 4 tazones y espolvoree con el perejil restante.
