Esta nueva versión del pollo frito en una sartén será uno de los favoritos de My Good Food.
Ingredientes
- ocho muslos de pollo piel en
- 85g queso blando con ajo y hierbas
- 500g papas nuevas dos veces
- cuatro tomates medianos dos veces
- una diente de ajo aplastada
- pizca grande de azúcar en polvo
- 6 tomillo ramitas, hojas arrancadas de 4
- aceite de oliva llovizna
Método
- PASO 1
Precaliente el horno a 200C/180C con ventilador/gas 6. Levante suavemente la piel de los muslos de pollo y unte el queso blando entre la piel y la carne. Coloque el pollo en una fuente para horno, con la piel hacia arriba, y rodee con papas y tomates partidos por la mitad, con el lado cortado hacia arriba.
- PASO 2
Espolvorea los tomates con ajo y espolvorea ligeramente con azúcar (esto ayudará a resaltar su dulzura natural). Espolvorear las hojas y ramitas de tomillo en forma, sazonar y rociar con aceite. Hornee por 45 minutos hasta que el pollo y las papas estén crujientes y dorados.
