Delicada cazuela de pollo con patatas nuevas

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  • Esta nueva versión del pollo frito en una sartén será uno de los favoritos de My Good Food.

    Ingredientes

    • ocho muslos de pollo piel en
    • 85g queso blando con ajo y hierbas
    • 500g papas nuevas dos veces
    • cuatro tomates medianos dos veces
    • una diente de ajo aplastada
    • pizca grande de azúcar en polvo
    • 6 tomillo ramitas, hojas arrancadas de 4
    • aceite de oliva llovizna

    Método

    • PASO 1

      Precaliente el horno a 200C/180C con ventilador/gas 6. Levante suavemente la piel de los muslos de pollo y unte el queso blando entre la piel y la carne. Coloque el pollo en una fuente para horno, con la piel hacia arriba, y rodee con papas y tomates partidos por la mitad, con el lado cortado hacia arriba.

    • PASO 2

      Espolvorea los tomates con ajo y espolvorea ligeramente con azúcar (esto ayudará a resaltar su dulzura natural). Espolvorear las hojas y ramitas de tomillo en forma, sazonar y rociar con aceite. Hornee por 45 minutos hasta que el pollo y las papas estén crujientes y dorados.

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