Dátiles y cuadrados de manzana

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  • La avena masticable con dátiles pegajosos y manzanas seguramente será un éxito.

    Ingredientes

    • 225g aceite más un pequeño extra para la lubricación
    • 140g cocinar manzanas pelado, sin corazón y picado
    • 140g alto en una cita rebanado
    • 280g azúcar moreno suave claro
    • 175g harina de trigo
    • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
    • 100 gramos avena

    Método

    • PASO 1

      Precalentar el horno a 190°C/170°C con convección/gas. 5. Engrasar un molde cuadrado de 18 cm y cubrir con papel manteca.

    • PASO 2

      Coloque las manzanas en una cacerola con 2 cucharadas de agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén suaves y ligeramente carnosos. Agregue los dátiles y 50 g de azúcar y cocine por otros 5 minutos. Retire del fuego y triture las manzanas con el dorso de una cuchara hasta que estén suaves y bien mezcladas con los dátiles. Posponer.

    • PASO 3

      Derrita suavemente la mantequilla en una cacerola. Mezcla la harina, los bicarbonatos, la avena y el resto del azúcar en un bol. Vierta la mantequilla derretida y mezcle bien hasta que la avena esté cubierta.

    • PASO 4

      Presione la mitad de la mezcla firmemente en la sartén, extienda la mezcla de manzana sobre la parte superior y alise. Cubra con la mezcla de avena restante y presione hacia abajo. Hornee durante 30-35 minutos hasta que estén doradas y firmes. Enfriar en la sartén antes de cortar en cuadrados.

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